Semis Monepulciano d´Abruzzo
Steckbrief
| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Weingeschmack | Trocken |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Frisa, Abbruzzen |
| Hersteller | Cantine Collefrisio, Località Piane di Maggio 66030 Frisa (CH) / Italy |
| Bodenart | Kalksandstein |
| Ausbau | Barrique 24 Monate, 12 Monate auf der Flasche |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Passend zu | Fleischgerichten |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Nettofüllmenge | 0,75l |
| Restzucker | 2,9 g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
| Dekantierzeit | ca. 1 h vorher |
| Lagerfähigkeit | 5-8 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | Enthält Sulfite |
Semis Monepulciano d´Abruzzo
Preise & Auszeichnungen
Concours Mondial Bruxelles 2018 Goldmedaille
Semis Monepulciano d´Abruzzo
Fassrausch Bewertung
Das Fassrauschteam vergibt für den Semis Monepulciano d´Abruzzo, der Cantina Collefrisio, beRAUSCHende 94/100 Punkten. Der Semis ist das Meisterstück der beiden Winzer Amedeo De Luca und Antonio Patricelli.
In seiner Fruchtigkeit siedeln wir ihn zwischen den aromatisch-fruchtigen Rotweinen Appuliens, wie den Sessantanni oder Cinquanta, und den trockenen Barolos aus dem Piemont an. Schwenkt man den Semis, aus dem hügeligem Abruzzen, im Glas, fällt sofort die dichte und intensive dunkelrote Färbung auf, die er aufgrund der langen Mazeration auf der Maische erhalten hat. Der Semis hat dezente Fruchtnoten, die in einen Hauch von Gewürzaromen und Tanninen eingebettet sind. Dieser weiche Abbruzze hat eine komplexe Struktur und ist langanhaltend im Abgang.
Semis Monepulciano d´Abruzzo
Ausbau
Der Semis wird in der hügeligen Landschaft der Abruzzen 15 km von der Adria angebaut. Der Boden in dieser Region besteht vorwiegend aus Kalksandstein. Die Trauben dürfen sich lange von der Sonne verwöhnen lassen und werden erst Anfang November gelesen. Nach der Ernte folgt eine 12-monatige Mazeration auf der Traubenhaut, dadurch erhält der Semis seine charakteristische, undurchdringliche Farbe. Anschließend reift er für 24 Monate im Barrique, danach weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gelangt.
Semis Monepulciano d´Abruzzo
Verkostung & Geschmack
Der Semis Montepulciano d´Abruzzo zeigt sich im Glas von seiner schönsten Seite, dunkles kirschrot, hohe Viskosität und ein Bukett, dass die Nase mit dunklen Waldfrüchten, Maraschino Kirschen, Röstaromen und Gewürzen betört. Der Semis ist ein weicher und trockener Rotwein, mit seidigen und komplexen Geschmacksnuancen. Bei diesem konzentriertem Wein sind am Gaumen rote Beeren, Zwetschen, Brombeeren und Pflaume wahrzunehmen, dazu gesellen sich Gewürznoten von Vanille und Nelken.
Der Semis sollte eine Stunde vor dem Genießen dekantiert werden, damit er sein gesamtes Aromenspektrum entfalten kann.
Semis Monepulciano d´Abruzzo
Passende Gerichte
Der Semis Montepulciano passt sehr gut zu allen Fleischgerichten und zu geschmortem Gemüse oder einfach nur als Begleiter bei Besuch von Freunden.
Semis Monepulciano d´Abruzzo
Weingut & Weinregion
Amedeo De Luca, ein gelernter Techniker und Antonio Patricelli ein gelernter Verkäufer, beide Winzer in der dritten Generation, haben, aus Passion für exzellenten Wein, die Cantina Collefrisio 2005 in Piano de Maggio gegründet. Das Weingut liegt eingebettet zwischen der Küste des Adriatischen Meeres und den Steilhängen des Majella-Gebirges, in einer malerischen, sanft hügeligen Landschaft, unweit von Pescara.
Die Grundlage für die Cantina, bilden drei kleinere Weingüter, aus Familienbesitz, die zusammengeschlossen wurden. Der größte Teil der Reben erstreckt sich um den Ort Frisa, in einem ausgedehnten Tal.
In diesem Tal besteht, aufgrund der geografischen Ausrichtung, eine beständige Luftzirkulation, wodurch ein ausgeglichenes Mikroklima vorherrscht.
Amedeo De Luca und Antonio Patricelli fokusieren sich beim Weinanbau auf traditionelle, einheimische Rebsorten wie Trebbiano, Montepulciano und Pecorino und bewirtschaften ihre Weinberge, aus Überzeugung, nachhaltig und biologisch.
Beide Winzer verbindet nicht nur ihre Leidenschaft für hochwertigen Wein, sondern auch eine jahrelange Freundschaft, diese Eintracht findet sich auch im Ausbau ihrer Weine wieder.
