Garnacha Tintorera - Bodegas El Tanino
Steckbrief
| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Weingeschmack | Halbtrocken |
| Rebsorten | 100 % Garnacha Tintorera |
| Land | Spanien |
| Anbaugebiet | D.O. Almansa (Kastilien-La Mancha) |
| Hersteller | Bodegas El Tanino, C. Sol, 02696 Hoya-Gonzalo, Albacete, España |
| Bodenart | durchlässige, kalkhaltige und nährstoffarme Böden |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Trinktemperatur | 15-17 °C |
| Passend zu | rotem Fleisch, Wurstwaren, halbfestem Käse, dunkle Schokolade |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Säure in g/l | |
| Restzucker in g/l | |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Gesetzliche Angaben | Enthält Sulfite |
Garnacha Tintorera - Bodegas El Tanino
Fassrausch Bewertung
Ein vollmundiger, runder Rotwein mit
intensiver, fruchtiger Aromatik. Was uns besonders gefällt: Jeder Schluck bringt die Traube in ihrer reinsten Form ins Glas.
Garnacha Tintorera - Bodegas El Tanino
Anbau
Garnacha Tintorera ist eine Färbertraube: Anders als bei fast allen Rotweinsorten ist nicht nur ihre Schale dunkel, sondern auch ihr Fruchtfleisch. Deshalb werden
die Weine besonders farbintensiv. Die Reben von El Tanino stehen auf über 900 Metern Höhe, wo die Trauben phenolisch gut ausreifen. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht fördert die Farbbildung und sorgt für eine langsame, lange Reifezeit. Das Weingut setzt auf einen Anbau, der die Qualität der Trauben in den Mittelpunkt stellt, mit bewusst niedrigen Erträgen für mehr Reife und Konzentration.
Garnacha Tintorera - Bodegas El Tanino
Verkostung & Geschmack
Garnacha Tintorera zeigt ein tiefes, dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen, wenn der Wein jung ist. In der Nase und am Gaumen finden sich kraftvolle Aromen von
roten und reifen schwarzen Früchten. Dazu kommen Noten von Oliven, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Der Wein ist vollmundig und rund.
Garnacha Tintorera - Bodegas El Tanino
Passende Gerichte
Ob zu kräftigem rotem Fleisch, würzigen Wurstwaren, herzhaften Pastagerichten oder halbfestem Käse: Dieser Rotwein ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Er schmeckt aber auch pur, als genussvoller Solist oder zusammen mit einem Stück dunkler Schokolade.
Garnacha Tintorera - Bodegas El Tanino
Weingut & Weinregion
Bodegas El Tanino wurde 2006 von rund
30 Winzern aus der Umgebung gegründet. Ihr gemeinsames Ziel: Weine, die den Charakter ihrer Heimat widerspiegeln. Die Kellerei liegt in Hoya Gonzalo in der Provinz Albacete, etwa 30 Kilometer von der Provinzhauptstadt entfernt und mitten in der D.O. Almansa. Heute bewirtschaftet sie über 700 Hektar Rebfläche. Der Ort hat eine lange Geschichte: Schon die Iberer siedelten hier, wie die archäologischen Funde von Los Villares zeigen.
Die D.O. Almansa wurde 1966 gegründet und umfasst rund 7.200 Hektar Rebfläche in acht Gemeinden. Die Weinberge liegen hoch, zwischen 700 und 1.000 Metern. Das Klima ist kontinental und kennt Extreme: Im Winter sinken die Temperaturen auf etwa −6 °C, im Sommer steigen sie auf bis zu 38 °C. Im ganzen Jahr fallen nur rund 350 mm Regen.
Gerade dieses Zusammenspiel der Bedingungen bietet der Garnacha Tintorera ideale Voraussetzungen.
Kaum eine andere spanische Herkunftsbezeichnung ist so stark von einer einzigen Rebsorte geprägt wie Almansa.
