Feuerbacher Steingässle - Privat-Sektkellerei Reinecker
Steckbrief
| Weintyp | Sekt |
|---|---|
| Weingeschmack | Extra Brut |
| Rebsorten | 100% Pinot Noir |
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Markgräflerland (Baden-Württemberg) |
| Hersteller | Privat-Sektkellerei Reinecker, Kleinmattweg 1, D-79424 Auggen |
| Ausbau | Klassische Flaschengärung |
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Passend zu | Aperitif, Fisch, Geflügel und Käse |
| Alkoholgehalt | 12,5% |
| Nettofüllmenge | 0,75l |
| Dosage | 3 g/l |
| Gesetzliche Angaben | Enthält Sulfite |
Feuerbacher Steingässle - Privat-Sektkellerei Reinecker
Auszeichnungen
1. Platz in der Kategorie "Burgunder-Sekt" beim Vinum Deutscher Sekt Award 2018 ( Jahrgang 2017)
Feuerbacher Steingässle - Reinecker
Fassrausch Bewertung
Der Feuerbacher Steingässle ist ein feinperliger, trockener und fruchtiger Sekt, der mit seiner leichen kupfer-roten Farbe bereits im Glas auffällt.
Für uns der idealer Begleiter für jedes Fest!
Feuerbacher Steingässle - Privat-Sektkellerei Reinecker
Ausbau
Für den Feuerbacher Steingässle Sekt werden zu 100% Pinot Noir Trauben verwendet. Der Sektgrundwein wird in 220l fassenden Barrique-Fässern ausgebaut.
In der Privat-Sektkellerei Reinecker wird ein nachhaltiger Umgang mit der Natur großgeschrieben. Deshalb werden weder Kunstdünger, synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Herbizide, noch Insektizide eingesetzt.
Bei den Sekten wird viel Wert auf Komplexität und Tiefgang gelegt. Aus diesem Grund baut die Privat-Sektkellerei Reinecker sämtliche Weine in einzelnen Lagen und Jahrgängen aus. Die Weine zeichnen sich durch harmonischer, körperreicher und reifer Grundstruktur aus.
Eine zweite Gärung erfolgt traditionell auf der Flasche (Méthode Champenoise). Anschließend werden die Flaschen gerüttelt und das Hefedepot entfernt (degorgieren).
Feuerbacher Steingässle - Reinecker
Passende Gerichte
Der Feuerbacher Steingässle passt hervorragend als Aperitif, zu Fischgerichten, Geflügel oder Käse.
Feuerbacher Steingässle - Privat-Sektkellerei Reinecker
Weingut & Weinregion
Im Südenwesten Deutschlands,im schönen Dreiländereck, mitten im idyllischen Markgräflerland, liegt die Privat-Sektkellerei Reinecker, im pittoreskem Weinort Auggen.
In der Familie Reinecker, die bereits seit Generationen tief mit der Region verwurzelt ist, nimmt der Weinanbau seit jeher einen hohen Stellenwert ein. Bereits seit 1987 werden sämtliche Weine zu Sekt veredelt und, für die Sektkellerei selbstverständlich, wird nach dem traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt.
Die Weintrauben werden auf den teils eigenen Lagen Auggener Schäf und Auggener Letten angebaut. Hinzu kommt Rebfläche in den Markgräfler Spitzenlagen Feuerbach Steingässle, Istein Kirchberg und Badenweiler Römerberg. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Anbau von Chardonnay und Spätburgunder, daneben ergänzen die Sorten Meunier, Weißburgunder und Sauvignon Blanc das Sortiment.
