Amon-Ra - Glaetzer
Steckbrief
| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Weingeschmack | Trocken |
| Rebsorten | 100 % Shiraz |
| Land | Australien |
| Anbaugebiet | Barossa Valley |
| Hersteller | Glaetzer Wines Pty Ltd Lot 5 Gomersal Rd 5352 Tanunda Australia |
| Bodenart | sandiger Lehmboden |
| Ausbau | 12-18 Monate in Barrique (Jahrgang 2019: 16 Monate) |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Passend zu | gegrilltem oder gebratenem Fleisch |
| Alkoholgehalt | 15,5% |
| Restzucker | 0,6 g/l |
| Säuregehalt | 6,6 g/l |
| Nettofüllmenge | 0,75l |
| Lagerfähigkeit | 15 - 20 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | Enthält Sulfite |
Amon-Ra - Glaetzer
Auszeichnungen
Robert Parker Wine Advocate 96+ Punkte
James Hallyday's Australian Wine Companion: 96 Punkte “Gold"
Wine Pilot 96 Punkte
The Real Review 95 Punkte
Amon-Ra - Glaetzer
Fassrausch Bewertung
Der Amon-Ra ist ein herausragender Shiraz. Mit seinen raffinierten Beerenaromen, seiner geschmeidigen und unaufdringlichen Tanninnote und dem gelungenem lang gezogenem Abgang, stellt er eine wahre Gaumenfreude dar.
Ben Glaetzers Amon-Ra entwickelt sein volles Potenzial erst nach jahrelanger Lagerung. Liebhaber bewahren ihn mitunter über 15 Jahre auf, um in den vollen Genuss dieses Meisterwerkes zu kommen.
Ben Glaetzers Faszination der ägyptischen Mythologie verdankt der Shiraz seinen Namen. Amon-Ra gilt als der mächtigste Gott in der ägyptischen Mythologie und wird als „König aller Götter“ bezeichnet. Aufzeichnungen zur Folge lies Amon-Ra den ersten Weinberg anlegen.
Für das Etikett hat Ben Glaetzer das Horus-Auge gewählt, ein ägyptisches Schutzsymbol und Symbol für die alt-ägyptischen sechs Sinne (Tastsinn, Geschmack, Gehör, Sehkraft, Geruch und Gedanken), welche er mit diesem Wein erfolgreich anspricht.
Amon-Ra - Glaetzer
Anbau
Die Rebstöcke für den Amon-Ra reifen im Ebenezer District, im nördlichen Barossa Valley, und sind zwischen 50-130 Jahre alt.
Nach der manuellen Weinlese, werden die Trauben gekühlt in den Weinkeller gebracht. Dort erfolgt die Maischegärung in offene Gärbehälter. Um mehr Weichheit, Struktur und eine ausgewogenere Tanninentwicklung zu erreichen, erfolgt die Gärung auf der Schale. Während dieser Zeit wird der Traubenhut dreimal täglich per Hand untergedrückt.
Nach der Pressung schließt sich die malolaktische Gärung des Weines in neuen Barriquefässern (95% französische und 5% amerikanische Eichenfässer) an. Danach wird der Wein abgefüllt, ungefiltert, um die natürlichen Eigenschaften des Weines nicht zu beeinträchtigen und reift weitere 12-18 Monate in der Flasche.
Der Amon-Ra 2019 wurde 16 Monate in Barrique ausgebaut.
Der Jahrgang gilt als hochkomplex, fruchtig, vielschichtig, würzig, tief mineralisch, mit kräftiger Eleganz, großen Spannung und einem fast endlos langen Nachhall.
Amon-Ra - Glaetzer
Verkostung & Geschmack
Der Amon - Ra erscheint im Glas in einem satten tief Violett-rot. Er umschmeichelt die Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Pflaumen, kombiniert mit Nuancen von Nelken, Piment und Espresso.
Am Gaumen zeigt der Amon-Ra seine vielschichtigen Aromen der dunklen Beeren, sowie der Gewürze, mit einer angenehm weichen Tanninnote und überwältigt mit einer außergewöhnlichen Länge im Abgang.
Amon-Ra - Glaetzer
Passende Gerichte
Der Amon-Ra passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
Amon-Ra - Glaetzer
Weingut & Weinregion
Die deutschen Vorfahren der Familie Glaetzer siedelten 1888 von Brandenburg nach Australien, ins Barossa Valley, aus und setzen dort den Grundstein für das heutige Weingut.
Um den eigenen Wein unter familieneigenen Label verkaufen zu können, gründete 1995 Colin Glaetzer das Familienweingut „Glaetzer Wines“, dass sich schnell zu eines der führenden Weingüter für Premium-Weine im Barossa Valley entwickelte. Im Vordergrund steht die Produktion von kleinvolumigen und erstklassigen Weinen.
Die Reben für die Glaetzer Weine werden im nördlichen Barrossa Valley, Ebenezer, angebaut. Das Klima, im trockenem und heißem Ebenezer District, ist geprägt von geringen Niederschlägen und einer geringen relativen Luftfeuchtigkeit. Der Boden besteht aus sandigem Lehmboden über einer festen Kalksteinpfanne. Beides selektiert eine Vegetation mit tiefem Wurzelsystem.
Das Weingut besitzt Rebstöcke die mitunter über 100 Jahre alt sind. Diese weisen eine tief ausgedehnte Wurzelstruktur auf, dadurch benötigen die Rebstöcke nur minimalen Aufwand und können sich autark an klimatische Extreme anpassen.
Heute wird das Weingut von seinem Sohn, Ben Glaetzer, geführt.
Ben Glaetzer verbindet traditionelle Weinbereitungstechniken, mit modernem Flair. Sein Bestreben ist es, mit minimalen Eingriffen, ausdrucksstarke und hochwertige Weine herzustellen. Sein Engagement sowie seine Weinkreationen wurden bereits mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt.
