| Weintyp | Rosé |
|---|---|
| Weingeschmack | Trocken |
| Rebsorten | Negroamaro |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Apulien |
| Hersteller | Lucarelli, Fantini Group, Via Luigi Dommarco 23, 66026 Ortona (CH) Italien |
| Bodenart | ziegelrote, eisenreiche Erde, Kalkstein |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Trinktemperatur | 12-14 °C |
| Dekantierzeit | direkt trinkbar |
| Passend zu | leichte Speisen, Fischgerichte, gegrilltes Gemüse, Salate, |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Restzucker | 2,0 g/l |
| Säuregehalt | 5,6 g/l |
| Gesetzliche Angaben | Enthält Sulfite |
Tre Stelle Rosato Puglia IGP- Luccarelli
Auszeichnung
2023 Concours Mondial de Bruxelles: Silber Medaille
Tre Stelle Rosato Puglia IGP- Luccarelli
Bewertung
Dieser Rosato steht für einen modernen, frischen Weinstil aus Süditalien.
Besonders hervorzuheben ist seine Balance zwischen Frucht und Säure, die ihn zu einem unkomplizierten und vielseitigen Begleiter macht. Er richtet sich an Genießer, die einen leichten, aromatischen Rosé mit mediterranem Charakter schätzen.
Tre Stelle Rosato Puglia IGP- Luccarelli
Ausbau
Die Negroamaro-Trauben werden in der süditalienischen Region Apulien per Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach einer kurzen Maischekontaktzeit, die dem Wein seine typische Roséfarbe verleiht, erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 10 °C im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe für kurze Zeit sorgt zusätzlich für Harmonie, ohne die Frische und Fruchtigkeit zu überdecken.
Tre Stelle Rosato Puglia IGP- Luccarelli
Verkostung & Geschmack
Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Rosé. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Erdbeere und Himbeere, begleitet von feinen floralen Anklängen
und einem Hauch Zitrusnote. Am Gaumen wirkt der Rosato frisch, mit einer gut eingebundenen Säure und einer dezenten mineralischen Note. Die Frucht bleibt
präsent und sorgt für ein harmonisches, angenehm leichtes Geschmackserlebnis mit einem runden Abgang.
Tre Stelle Rosato Puglia IGP- Luccarelli
Passende Gerichte
Der Tre Stelle Rosato eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Fischgerichten, mediterranen Vorspeisen oder knackigen Salaten. Auch gegrilltes Gemüse und milde Käsesorten werden durch seine Leichtigkeit unterstrichen. Darüber hinaus ist er ideal als Aperitif oder als erfrischender Wein an warmen Tagen.
Tre Stelle Rosato Puglia IGP- Luccarelli
Weingut & Weinregion
Der „Tre Stelle“ Rosato wird vom italienischen Produzenten Luccarelli Vini hergestellt, der Teil der renommierten Fantini Wines ist. Diese Gruppe wurde 1994 von drei Freunden gegründet, mit der Vision, authentische und qualitativ hochwertige Weine aus verschiedenen italienischen Regionen zu produzieren und dabei traditionelle Rebsorten mit moderner Kellertechnik zu verbinden. Für die Zusammenarbeit suchten sie sich gezielt passionierte kleine Weingüter. Mittlerweile gehören 21 Weingüter zu der Fantini Gruppe. Innerhalb des Portfolios steht Luccarelli für Weine aus Apulien, die das Terroir und die regionale Identität besonders klar widerspiegeln.
Die Wurzeln des Weinguts reichen tief in die landwirtschaftliche Tradition der Region zurück, wo Generationen von Winzern eng mit der Natur arbeiten. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, wobei moderne Önologie und handwerkliches Wissen kombiniert werden, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Die Weinregion Apulien selbst gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Europas. Bereits seit über 3000 Jahren werden hier Reben kultiviert, was die Region zu einem historischen Zentrum des Weinbaus macht.
Das Klima ist typisch mediterran mit langen, heißen Sommern und sehr viel Sonnenschein. Gleichzeitig sorgen Meeresbrisen von Adria und Ionischem Meer für eine natürliche Kühlung der Weinberge, wodurch die Trauben trotz hoher Temperaturen ihre Frische behalten. Die Böden sind häufig von roter Farbe und reich an Mineralien wie Eisenoxid, was den Weinen zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe verleiht.
Besonders die Halbinsel Salento, aus der viele dieser Weine stammen, gilt als Herzstück des apulischen Weinbaus. Hier entstehen aus autochthonen Rebsorten wie Negroamaro charaktervolle Weine, die Frucht, Würze und mediterrane Leichtigkeit miteinander verbinden. In Kombination aus traditionellem Anbau, modernen Methoden und idealen klimatischen Bedingungen entstehen so Weine, die sowohl authentisch als auch international zugänglich sind.
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